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自然佳罐裝雞湯VS自己在家燉雞湯
2020.09.05

1、新鮮度

罐裝雞湯：有消費者誤認為罐裝雞湯在貯藏過程中新鮮度下降，實際上，鮮活土雞是在室內(nèi)無菌恒溫車間內(nèi)迅速宰殺清洗，排酸去腥等科學處理，再將處理以后的生鮮雞肉，通過罐裝工藝裝入罐內(nèi)，然后加入白開水、生姜、食用鹽、白胡椒進行密封壓蓋、抽真空、在高溫殺菌過程中燜制而熟。自然佳罐裝土雞湯食材簡單天然，在燜制過程中營養(yǎng)和香味鎖定在罐內(nèi)無任何流失，不添加任何防腐劑，湯品原汁原味，能夠長久保鮮。

自已在家燉雞湯：市場上的雞，在經(jīng)過長時間的運輸和販賣后到達消費者的手中，影響了雞的品質(zhì)，宰殺過程也容易產(chǎn)生細菌。燉好的雞湯如果一頓喝不完，再次食用很容易因細菌超標引起腸胃疾病。

2、健康度

罐裝雞湯：長久以來，消費者對罐頭最大的認識誤區(qū)就是認為添加了防腐劑，因而才可以長期保存，事實并不是這樣，罐頭食品可長期保存主要是依賴于真空、密封和高溫殺菌。達到這種無菌狀態(tài)的密封食品，不需要添加任何防腐劑。

自已在家燉雞湯：市場上的雞品質(zhì)良莠不齊，宰殺環(huán)境惡劣，很容易滋生細菌，無法長時間保存。

3、營養(yǎng)價值

罐裝雞湯在燜制過程中，營養(yǎng)和香味鎖定在罐內(nèi)無任何流失，在加工現(xiàn)場連雞湯的香味也聞不到。

自已在家燉雞湯，在烹飪過程中聞到的香味其實就是營養(yǎng)的流失。

能量：和自己在家燉雞湯一樣，并無其他區(qū)別。

蛋白質(zhì)：原料雞經(jīng)過快速加工處理，從而更大程度的保留了營養(yǎng)成分。

脂肪：雞湯中以含飽和脂肪酸為多，在常溫中呈固態(tài)，密封保存，不受影響。

碳水化合物：食物中的碳水化合物有多種形式，在產(chǎn)品的保質(zhì)期內(nèi)是以穩(wěn)定的形式存在。

鈉：鈉元素在罐裝食品的制作過程中不會發(fā)生變化。

4、安全度

罐裝雞湯：雞湯的加工是按食品行業(yè)標準化生產(chǎn)，所選用的雞是山林散養(yǎng)土雞，對雞的品種、生長環(huán)境、重量和健康都有嚴格的標準和要求，湯品食材簡單天然，無需添加任何防腐劑，保證產(chǎn)品質(zhì)量，安全放心。

自己在家燉雞湯：自己購買的雞由于不清楚來源，總讓人放心不下，而且一些冷凍產(chǎn)品經(jīng)過運輸和售賣，沒有真空包裝，表皮裸露在外不知道放了多久，既不“新鮮”，也不“安全”。

5、方便度

罐裝雞湯：開罐加熱即食，攜帶保存方便，享受美味只需幾分鐘，是走親訪友、居家旅行必備之佳品。

自己在家燉雞湯：燉雞湯是一個麻煩事兒，除了得出門買雞、買配料、要宰殺清洗，最麻煩的是要花時間燉湯，喝完雞湯還要花大量時間收拾廚房。

6、性價比

罐裝雞湯：工廠大批量采購、大批量生產(chǎn)，有效降低控制成本。國家政策對從事農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)提供大力支持，讓企業(yè)能更好的為消費者生產(chǎn)物美價優(yōu)的健康食品，所以同樣的食材，罐裝食品的價格一般要低于自已購買食材在家做的。

自己在家燉雞湯：自己購買各種食材燉雞湯，花費時間長，而且物價上漲成本高，算下來也是一筆不小的開支，還不如直接購買加工好的成品。

相關數(shù)據(jù)表明，罐裝雞湯不僅營養(yǎng)豐富，而且攜帶方便，便于保存，物美價優(yōu)。在生活節(jié)奏日益加快的今天，所有消費者都崇尚簡單、快捷、健康的生活方式。自然佳罐裝熱雞湯將引領廣大消費者體驗方便、享受美味、追求健康！

責任編輯：王立

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