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大自然帶您品嘗家鄉(xiāng)濃情-白花菜
2021.11.15

白花菜，白花菜的別名:羊角菜、五梅草、白花仔草。源于云霧繚繞的大別山區(qū)，這里特有的自然環(huán)境孕育的綠色蔬菜，其含有多種氨基酸和大量的膳食纖維還有人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素A和維生素B等，這些物質(zhì)可以盡快被人體吸收和利用，能促進(jìn)新陳代謝，也能提高身體各器官的功能。采用傳統(tǒng)的腌制方法、現(xiàn)代的科學(xué)配方及先進(jìn)的保鮮技術(shù)，將白花菜加工成了難得的美味佳肴。它方便衛(wèi)生，開袋可食，炒雞蛋、炒肉、煮魚湯、做火鍋更是鮮美無比。

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從《本草綱目》到《藥典大全》都對(duì)白花菜有詳細(xì)的描述，它具有清熱祛濕、開胃健脾、增進(jìn)食欲等多重功效。

白花菜的營(yíng)養(yǎng)成分與功效

1	白花菜的營(yíng)養(yǎng)成分
?	白花菜中富含對(duì)人體有益的17種微量元素,有氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、鈣202毫克、鐵4.18毫克,明顯高于其他闊葉蔬菜，這種蔬菜具有獨(dú)特的風(fēng)味,是聞名遐邇的地方特產(chǎn)。
2	白花菜的預(yù)防效果?
?	具有祛風(fēng)除濕;清熱解毒之功效。臨床多用于主治風(fēng)濕痹痛;跌打損傷;淋濁;白帶;瘧疾;痢疾;痔瘡;蛇蟲咬傷等癥。
3	白花菜的預(yù)防效果
?	白花菜中含有大量的類黃酮和一些維生素e這些物質(zhì)都能凈化血液，而且能保護(hù)血管，增加血管彈性與韌性，可以防止膽固醇在人體血管中過度氧化，能防止它們對(duì)人類心臟產(chǎn)生不良的影響，經(jīng)常食用可以提高心臟功能，防止心臟病變。 *以上信息內(nèi)容來源于百度美食百科

本品精選優(yōu)質(zhì)原材料，利用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)精制而成，其味清香鮮美，能增進(jìn)食欲，是聞名遐邇的地方特產(chǎn)。

食用方法：

1	涼拌：開袋后根據(jù)自己的口味拌麻油、辣椒等生食。
2	炒菜：開袋后可與肉類、魚類、蛋類等食材爆炒，味道更佳。
3	佐料: 開袋后作為炒飯、佐粥、夾饃、面食以及各種火鍋的佐料。

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