国产精品欧美日韩一区二区视频_日韩久久无码精品不卡一区二区电_最近精品免费中文字幕在线观看_欧美日韩国内另类综合在线_免费无码中文字幕A级毛片DVD_亚洲AV无码专区在线观看网页_国产在线观看h导航_一级毛片美女欧洲视频_国产A∨免费精品视频_精品成人免费一区二区网站

小龍蝦吃法十全十美攻略
2016.07.01

夏日炎炎，最愜意的不過涼爽的晚上，和三五好友在小攤歡聚，一杯啤酒下肚，就著小龍蝦談笑天下!小龍蝦殼硬，不少朋友都覺得難以下手!今天，我們就來學(xué)學(xué)小龍蝦的正確吃法!

有吃貨把小龍蝦的吃法總結(jié)成一首詩：拉著你的手(用手抓起龍蝦鉗);輕輕吻一口(嘗一下龍蝦的味);掀起紅蓋頭(剝龍蝦的頭胸甲);解開紅肚兜(撕開龍蝦的腹節(jié));拉下紅褲頭(拽掉尾節(jié)、尾肢);讓你吃過夠(過上吃龍蝦的癮)。我們來看看具體吃法吧!

吃蝦攻略第一式：分公母

 

 

吃了這么多年小龍蝦，很多人應(yīng)該還不知道小龍蝦還有公母之分，讓我們一起漲個姿勢。相比而言，公蝦的鉗子略大，母蝦的尾巴比較大。等到8月份的時候，公蝦的黃比較多，母蝦的籽比較多。

吃蝦攻略第二式：看大小

 

 

小龍蝦個頭越大賣的越貴，下面就拿土豪必備物品比較一下，帶大家看看不同體重的小龍蝦大概都是多大?？催^上圖之后，以后去吃小龍蝦，就大概能估算出來幾兩銀子一兩肉了。

吃蝦攻略第三式：白鰓才是干凈蝦

 

 

 

 

業(yè)內(nèi)人士都知道，判斷一只蝦干不干凈，得看蝦鰓夠不夠白。因為鰓是小龍蝦的呼吸器官，水里的雜質(zhì)都要經(jīng)過鰓的過濾。養(yǎng)在淺水區(qū)的蝦因為水中雜質(zhì)比較多，鰓都會發(fā)黑。而只有在深水湖中養(yǎng)殖的蝦才會擁有干凈的鰓以及干凈的心靈。如果生長環(huán)境不干凈，洗刷多少次也不能洗掉蝦兒內(nèi)心的不純潔的。

吃蝦攻略第四式：咬頭吃黃

 

蝦黃含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素,營養(yǎng)豐富，是蝦身上最寶貴的地方，一般位于蝦頭位置。怎么吃蝦黃才最爽?來看圖：照著圖示位置一口咬下去，麻小的醬汁混合著鮮美的蝦黃，這味道，怎一個爽字了得!(需要注意的是，只有去過頭的蝦才能這么咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的)。

吃蝦攻略第五式：剪胃囊

 

吃蝦攻略第六式：剝蝦大法

 

 

麻小好吃，殼卻難剝。來看看“祖?zhèn)?rdquo;攻略怎么剝：將蝦尾的殼捏過后，剝起來就容易多了(捏的時候要小心，不要被蝦殼弄傷手指哦)真正的吃貨吃麻小的時候一般是不戴手套的，這樣吃才能更直接地感受剝蝦的快感!

吃蝦攻略第七式：分辨鮮蝦和凍蝦

冬季小龍蝦產(chǎn)量比較少，一些商家就會在夏天時凍一部分蝦冬天賣。凍過的蝦和新鮮活蝦怎么分辨呢?

 

 

吃蝦攻略第八式：抽蝦線，吃蝦青素

 

大部分賣小龍蝦的商家會在制作之前把蝦線去掉，但是這樣做的話會使蝦肉松散，影響口感。為了嘗到最鮮美的口感，吃貨們可以來get一下抽蝦線的方法。蝦線就在圖示位置，找到后就可以把它挑出來了~專業(yè)的吃貨一般能抽出一整根完整的蝦線~蝦線抽掉后背上的那塊白色的肉不要扔，那可是蝦身上蝦青素最多的地方。

吃蝦攻略第九式：吃蝦鉗

 

 

相信大家都有這樣一個困擾，小龍蝦鉗子上那塊肉很難吃到。專業(yè)吃蝦攻略教你怎么吃蝦鉗~拽蝦鉗的時候，一定要拽接近交叉口的地方，不要拽尖部，這樣才更容易拽出蝦肉。拽不出完整的不要著急，多吃幾次就能做到了。

吃蝦攻略第十式：青蝦紅蝦

 

專業(yè)吃貨都知道，小龍蝦分青蝦和紅蝦。青蝦是指剛脫完殼顏色發(fā)青的蝦，蝦殼較軟，肉質(zhì)鮮嫩，做熟后顏色發(fā)黃，一般在五月份比較多。紅蝦是脫完殼后長了一段時間的蝦，肉質(zhì)緊實，口感Q彈，做熟后顏色深紅。