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湖北大自然農(nóng)業(yè)公司淡水龍蝦出口量不斷翻番
2016.04.08

? ? 淡水龍蝦適應(yīng)性強(qiáng)，可廣泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水溝和稻田等水體中，主要分布于江蘇、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山東等10多個(gè)省(市)和地區(qū)。近幾年來(lái)，在出口市場(chǎng)的帶動(dòng)下，淡水小龍蝦在國(guó)內(nèi)由無(wú)人問(wèn)津逐漸演變?yōu)椴妥郎系拿牢都央?，現(xiàn)在南京、北京、上海等大中城市的食蝦風(fēng)氣日盛，許多餐館已到了無(wú)蝦不成席的地步。

? ? 我國(guó)淡水龍蝦產(chǎn)品95％以上出口到歐盟和美國(guó)，出口量大約各占總量的1／2。十多年來(lái)，淡水龍蝦產(chǎn)品的出口并非一帆風(fēng)順，一直經(jīng)受著考驗(yàn)，也由此篩選和淘汰了一大批生產(chǎn)企業(yè)。
? ? 出口淡水龍蝦行業(yè)是國(guó)內(nèi)最早推行和運(yùn)用以危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)為核心的安全衛(wèi)生監(jiān)控管理模式的食品企業(yè)，其宗旨就是對(duì)產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘、有害元素、有害微生物等實(shí)施有效監(jiān)控，保證產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量符合以歐美為主要市場(chǎng)的進(jìn)口國(guó)技術(shù)法規(guī)要求，也是企業(yè)得以能夠突破發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)門(mén)檻、打進(jìn)市場(chǎng)的敲門(mén)磚。

? ? 湖北大自然農(nóng)業(yè)實(shí)業(yè)有限公司對(duì)淡水小龍蝦產(chǎn)品的管理涉及方方面面，確保產(chǎn)品不出問(wèn)題。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
①統(tǒng)籌小龍蝦安全衛(wèi)生體系與企業(yè)誠(chéng)信體系。
②統(tǒng)籌HACCP體系認(rèn)證、衛(wèi)生注冊(cè)與日常監(jiān)督管理。
③統(tǒng)籌出口管理體系與內(nèi)銷(xiāo)管理體系。
④統(tǒng)籌源頭治理與過(guò)程監(jiān)控和項(xiàng)目檢測(cè)。
⑤統(tǒng)一農(nóng)、獸藥殘等安全衛(wèi)生項(xiàng)目的檢測(cè)尺度，將殘留限量統(tǒng)一到進(jìn)口國(guó)的要求上來(lái)，并不斷更新修改。
正因?yàn)楹贝笞匀晦r(nóng)業(yè)實(shí)業(yè)有限公司的不斷自律與質(zhì)量把控，出品小龍蝦達(dá)到億元之上的銷(xiāo)量，成為華中地區(qū)最大的小龍蝦出品企業(yè)之一。